SALE AROMATIZZATO

  • 400 gr sale grosso
  • 2 limoni biologici
  • 2 arance biologiche
  • una manciata abbondante di rosmarino

Istruzioni

  1. accendi il forno a 180°
  2. lava e asciuga bene il rosmarino
  3. stacca gli aghi di rosmarino
  4. lava e asciuga gli agrumi
  5. con il pelapatate togli la buccia dei limoni e delle arance, cercando di non prendere la parte bianca (altrimenti avrà un sapore amarognolo)
  6. stendi le bucce su una teglia con carta forno e disponile in forno per circa 15/20 minuti
  7. lasciale raffreddare
  8. metti nel boccale del bimby sale grosso, le bucce essiccate, e la manciata di rosmarino
  9. trita il tutto 1 minuto velocità 10
  10. ed ecco pronto un sale profumatissimo per carni bianche o verdure stufate