DIETA ANTI FAME COMPULSIVA , riduce la fame nervosa.
Tale dieta evita che le proteine si uniscano agli zuccheri: tale processo è detto caramellizzazione : il CARAMELLO, come ben sanno le cuoche, si ottiene bruciando un poco di zucchero nella pentola calda.
+ Cibi da eliminare: pasticcini, dolci, bevande gassata e tutte le pietanze che nascondo gli zuccheri come bevande gassate, salse pronte, surgelati.
+++Consigliate: frutta e legumi
. I cibi vanno cotti al VAPORE o al CARTOCCIO.
° Occorre sostituire pasta, patate e riso con: PASTA INTEGRALE, RISO BASMATI, PATATE DOLCI, PISELLI, LENTICCHE, PISAELLI, CECI, GRANO SARACENO, FAGIOLI ROSSI e FAGIOLI BIANCHI.